江阴旅游伴手礼谁最受宠?

时间:2019-07-09 07:00:01 来源:中信网 当前位置:努力奋斗的一姐 > 秘闻 > 手机阅读

小城江阴,游圣故里

这里钟灵毓秀、人文荟萃

这里有美丽的水墨画廊

看不够的古道老街

还有,不得不带走的城市记忆

舌尖江阴

SHEJIANJIANGYIN

用糯米酿制而成,视之如胶墨,嗅之香味浓郁,入口甜而不腻。

黑杜酒

黑杜酒富含氨基酸、蛋白质及多种微量元素等,利于吸收,具有理气养血、舒筋活络、健脾开胃等作用,饮后补血健脾,多为孕妇产后调经活血之用,因此品列江南文化名酒,荣获非物质文化遗产传承企业,并于2013年正式荣获地方首批老字号。


四周厚、中间薄、 形似马蹄而得其名。其特点为酥松软兼备,色香味俱佳。

马蹄酥

马蹄酥始创于清世祖顺治年间,距今已有370多年历史。公元1645年,努尔哈赤入关,清军杀尽了江阴城内的百姓。事后,乡亲们为了表达“杀跶子”的决心,创意出了一种形似满清统治者铁蹄的饼,万齿齐啃,以解心头之恨。咸丰年间,又在此基础上加以豆沙饴糖发酥的工艺,遂改名马蹄酥。


传承古法“华士酱油”的酿造工艺,以非转基因黄豆为原料,于高空洁净环境下历经三年日晒夜露而成。

冰油

华士酱油色泽浓赤,酱香醇厚,味鲜可口,久存不坏,是江阴历史上的著名土特产。冰油在酱醅成熟之后,还要经过长达两年的晒制过程。因为水分不断蒸发,所以盐晶会源源析出来,酱油的比重较大,就会浮在酱缸表层。看起来和「冰」一样。夏天时,水分蒸发越快,「冰」面越厚。这就是「冰油」名称的由来。


将黄豆用水浸胖,略微晒干,然后用白砂将其炒松,再用粉和盐水拌炒,咸淡适宜,香脆异常,是消遣下酒佳品。

粉盐豆

江阴著名乡贤沙曾达在《澄江咏古录》中盛赞潘复兴老店的粉盐豆“远近驰名,称为江阴特产”,并赋诗赞之:

豆粒粗长质选良,粉盐拌炒倍松香。

消闲下酒争携带,齿颊芳流美暨阳。

选取上等花生仁为主要原料精致而成,花生仁炒熟,再将饴糖加热融化混合,最后经过压制成型、切割而成。

花生酥

华西村花生酥优选绿色无公害原料,使用传统手工制作,挑、炒、化、料、形、切,科学软酥六法,形成不可复制的花生酥。美味的小饼,除当零食外,用来做茶点也是不错的选择,


文化江阴

WENHUAJIANGYIN

红豆,又被人们当作“吉祥压邪”之物。人们将殷红似火、光鉴玲珑的红豆,嵌在戒指、手镯、项链等贵重饰物上随身佩戴,祈求幸福。

江阴红豆

顾山红豆树相传为梁代昭明太子手植,距今已有1400多年的历史,被列为重点保护文物。唐代诗人王维在《相思》一诗中写道:“红豆生南国,春来发几枝。愿君多采撷,此物最相思。”所以,红豆又被称为“相思子”,自古以来便被当作爱情的信物。

以江阴丰厚的历史文化底蕴和现代文明成果为主线,通过图文和邮票的方式,全面展示江阴具有标志性、历史性、文化性的百大景点。

江阴百景 

旧时景点依然鲜活、历史古迹文脉厚重;新建景点富有特色、自然风光奇绝靓丽。这一个个或是历史久远、或是摩登现代的标志性景观,串联成珠,便是属于江阴的独特城市记忆。


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